„Für die Arbeit mit Fleisch und alternativen Proteinen sind Geräte und Werkzeuge geeignet, die hohe Hygienestandards erfüllen. Wir raten zu Edelstahl und haben daher Räder, Rollen, Förder- und Handhabungstechnik aus diesem Material im Portfolio“, sagt unser Strategischer Einkäufer Stephan Finzel. Edelstahl ist langlebig, strapazierfähig und einfach zu reinigen. Damit kann er auch unter Reinraumbedingungen eingesetzt werden, die häufig bei Verarbeitung, Transport und Lagerung der sensiblen Lebensmittel herrschen.
Viele Betriebe aus der Fleischindustrie bestellen Komponenten und Geräte für die Beförderung und Handhabung ihrer Waren seit Jahren bei uns. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage entwickeln wir inzwischen spezielle Lösungen für dieses Marktsegment und zeigen einige davon auf der IFFA. Im Fokus stehen Produkte aus Edelstahl.
Trolley mit stabilem und geradem Lauf
Aus den Bereichen Förder- und Handhabungstechnik ist unter anderem ein Trolley hervorzuheben, der auf die Beförderung von 600x400 Millimeter großen Eurobehältern ausgelegt ist. Solange die maximale Traglast von 200 Kilogramm nicht überschritten wird, können beliebig viele Behälter aufeinandergestapelt werden. Die langen Seiten sind mit jeweils drei Bockrollen bestückt, sodass ein stabiler, gerader Lauf gewährleistet ist. Dank einer Kippfunktion lässt sich der Trolley drehen. Optional sind eine Deichsel und eine Version mit Querstreben für den Transport kleinerer Behälter erhältlich. Für die Beförderung von Eurobehältern auf kurvigen Strecken eignen sich Transportroller mit Edelstahlrahmen und je einem Rad an den vier Ecken besser. Kunden können zwischen Bockrollen, Lenkrollen und Lenkrollen mit Stopp mit unterschiedlichen Radbelägen wählen.
Rollen und Räder für hohe Temperaturunterschiede
Auch Räder und Rollen bringen wir zur Messe mit: Speziell für den Einsatz in Räucher- und Kochkammern haben wir ein Rad aus Elastik-Polyurethan konzipiert. Es zeichnet sich durch eine hohe Laufruhe aus, die durch den seitlichen Anspritzpunkt erreicht wird. Das massive Edelstahlgehäuse verfügt über einen Gehäusedichtring, der Temperaturen bis zu 120 Grad Celsius standhält. Ebenfalls optimal für die Fleischindustrie sind Räder der Polyurethan-Leichtlaufserie. Sie verfügen über Edelstahl-Kugellager und sind mit zwei kleinen Kappen gekapselt. Diese sogenannten Fadenschutzscheiben verhindern das Eindringen von Staub und Schmutz in das Kugellager. Darüber hinaus sind die Räder beständig gegen chemische Stoffe, Öl und Fett. Auch Röllchenleisten präsentieren wir auf der Messe, darunter keimfreie oder kältebeständige für Temperaturen bis -30 Grad Celsius.
Ein Branchenkatalog mit diesen und weiteren Lösungen für die Fleischindustrie liegt am Messestand in digitaler Form bereit. Eine Print-Version kann außerdem über den Vertrieb angefordert werden.
